Selamat Idul Fitri 1434H


Send this eCard !

Saturday, October 13, 2007

FATAMORGANA JUS

Rudy bersama Mona Ratuliu menyajikan fatamorgana jus yang rasanya unik. Perpaduan antara pisang ambon, leci, strawberi yang di-mix dengan daun suji beraroma khas.

Fatamorgana Juice

KLIK - DetailBahan I :
2 buah pisang ambon
150 gr leci
150 ml santan kental
50 gr gula pasir
150 gr es batu

Bahan II :
50 ml air daun suji

Bahan III :
200 ml soda manis beraroma strawberry
Buah strawberry secukupnya.

Cara membuat :
1. Blender semua bahan I, tuangkan ke dalam gelas hingga 1/4 bagian gelas.
2. Tambahkan bahan II kemudian tuangkan 1/4 bagian di atasnya.
3. Tuangi dengan bagian III dan beri es batu. Hidangkan.
(sumber: tabloid Nova)

Tanaman Pelawan Kanker

Tumbuh-tumbuhan di Indonesia terbukti mampu mencegah maupun mengobati kanker. Meski perlu penelitian dan pengembangan lebih lanjut, sejumlah tanaman seperti kunyit putih, tapak dara, daun dewa hingga benalu telah digunakan penderita kanker sebagai ikhtiar mengobati penyakitnya. Banyak yang berhasil sembuh sehingga pengobatan tradisional pun menjadi tumpuan harapan baru bagi para penderita kanker.

Kunyit putih memiliki khasiat antikanker.
Meski demikian cuma kunyit putih jenis mangga (Curcuma mangga) yang tumbuh terbatas di tempat yang bersuhu dingin di Indonesia, yang dapat mencegah atau mengobati kanker. Kunyit putih ini mempunyai ciri tertentu, antara lain bintik umbinya seperti umbi jahe dan berwarna kuning muda (krem). Dalam keadaan segar baunya seperti buah mangga kweni dan bila telah diekstrak atau dijadikan bubuk, warnanya tetap kuning muda (krem).

Tapak dara (Catharanthus roseus), di Sumatera disebut rumput jalang telah teruji sebagai bahan pencegah dan penumpas sel kanker.
Tanaman yang masih termasuk keluarga Apocynaceae atau kamboja-kambojaan ini mengandung dua senyawa golongan alkaloid vinka yakni vinkristin dan vinblastin yang berkhasiat menghambat perbanyakan dan penyebaran sel kanker. Vinkristin digunakan sebagai bahan pengobatan kanker bronkial, tumor ganas pada ginjal, kanker payudara, dan berbagai jenis tumor ganas yang awalnya menyerang urat saraf maupun otot.
Untuk obat kanker payudara, rebus 22 lembar daun tapak dara dan buah adas (Foeniculum vulgare) serta kulit kayu pulasari (Alyxia reinwardti) dengan tiga gelas air. Bubuhi gula merah secukupnya. Setelah mendidih sampai tinggal setengahnya, saring. Ramuan diminum tiga kali sehari masing-masing setengah gelas. Pengobatan dilakukan paling tidak selama sebulan.

Keladi tikus (Typhonium Flagelliforme/Rodent Tuber) juga telah diteliti sebagai tanaman obat yang dapat menghentikan dan mengobati berbagai penyakit kanker. Untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, tiga batang keladi tikus lengkap dengan daunnya (kurang lebih 50 gram) direndam selama 30 menit, tumbuk halus dan peras. Air perasan ini disaring lalu diminum. Di Malaysia, sudah ada uji ilmiah khasiat keladi tikus. Bahkan ekstrak keladi tikus dalam bentuk pil dan teh bubuk yang dikombinasikan dengan tanaman lainnya dalam dosis tertentu, sudah dipasarkan di negeri jiran tersebut.

Air perasan temu lawak
(Curcuma Zedoaria) juga mujarab sebagai obat kanker. Dalam temulawak terkandung curcumol dan curdione yang berkhasiat antikanker dan antitumor. Di Cina, temulawak telah lama digunakan sebagai obat kanker leher rahim. Tanaman ini bisa meningkatkan efek mematikan sel kanker ketika dilakukan radioterapi dan kemoterapi.

Mengkudu juga tengah populer sebagai tanaman obat-obatan yang manjur. Daging buah mengkudu atau pace (Morinda citrifolia L.) mengandung dammacanthel, zat antikanker yang mampu melawan pertumbuhan sel abnormal pada stadium prakanker dan dapat mencegah perkembangan sel kanker. Sari dari perasan dua atau tiga buah mengkudu dapat dibubuhi madu agar rasanya lebih nikmat. Sebaiknya pilihlah mengkudu yang tidak terlalu masak karena alkohol yang terbentuk akibat proses fermentasi pada mengkudu yang terlalu masak merusak zat-zat penting yang terkandung di dalamnya.

Daun dewa
(Gynura divaricata) juga merupakan tanaman yang telah dikenal sebagai tanaman antikanker. Ramuan 30 gram daun dewa segar, 20 gram temu putih, 30 gram jombang yang direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, lalu disaring dan diminum airnya dapat digunakan dalam pengobatan penyakit kanker. Dapat pula menggunakan bahan lain seperti 30 gram daun dewa segar, 30 gram tapak dara segar, 30 gram rumput mutiara, 30 gram rumput lidah ular direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 500 cc. Airnya disaring lalu tambahkan madu secukupnya, aduk kemudian diminum selagi hangat.

Daun ceremai (Phyllanthus acidus) juga dapat dapat digunakan sebagai obat antikanker. Segenggam daun ceremai muda, sejumput daun belimbing, bidara upas sejari, gadung cina sejari dan gula aren direbus dengan tiga gelas air hingga tinggal segelas. Ramuan ini diminum tiga kali sehari masing-masing satu gelas.

Benalu telah lama diperkirakan bekerja sebagai penghambat keganasan kanker. Benalu yang direbus menjadi teh terbukti dapat dipakai sebagai obat penunjang selama menjalani kemoterapi (terapi dengan mengonsumsi obat antikanker).

Untuk penjegahan kanker, tumisan brokoli, sawi, kembang kol, wortel, tomat dan daging ikan dengan bumbu sedikit garam dan bawang putih, mampu menjadi masakan yang kaya akan zat antikanker.
Penelitian Universitas Harvard terhadap 48.000 orang pada tahun 1995 menunjukkan risiko terkena kanker prostat bagi mereka yang memakan 10 kali hidangan yang mengandung tomat per minggu turun sampai hampir separuhnya.

(Sumber unknown, OOT atas pesanan seseorang)

Lebaran dengan Es Krim Jus Buah

Mau hidangan penutup untuk Lebaran yang menyegarkan ?
Cobalah resep es krim jus buah dibawah ini.

ES KRIM JUS BUAH

Bahan :

1 kaleng leci
250 gram stroberi segar
1 buah mangga
1 liter es krim rasa vanilla
hiasan : krim kocok, daun mint dan buah stroberi segar

Cara membuat :
1. Siapkan blender dan gelas bertangkai.
2. Masukkan ke dalam blender leci, stroberi dan mangga, haluskan.
3. Siapkan gelas, taruh es krim, tuangkan jus buah, hias dengan krim, daun mint dan buah stroberi segar.
4. Sajikan segera.

(sumber: Tabloid Nova)

Friday, October 12, 2007

Aneka Jus dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Jus tidak secara otomatis membuat masalah kesehatan anda terselesaikan. Namun, minuman menyegarkan ini dapat membantu tubuh Anda dengan keaneka-ragaman manfaatnya.

Pengusir lelah
Zat yang diperlukan vitamin B kompleks, vitamin C, E, seng, besi, magnesium dan potasium.

Bahan:
4 buah wortel, 2 cm jahe, 3 lembar daun bayam, ½ genggam peterseli, 6 tangkai selada air, atau
3 lembar daun bayam, 5 buah wortel dan Brussel sprout, atau
6 lembar daun bayam, 1 apel, ¼ jeruk nipis, 6 buah leci, 4 buah kiwi.
Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

Mengusir Jerawat
Gizi yang diperlukan vitamin B2, C, E, beta karoten, potasium dan seng.

Bahan:
4 buah wortel, 1 buah lobak cina dan 2 cm jahe.

Kulit Kusam
Gizi yang diperlukan: vitamin B2, C dan E, beta karoten dan potasium

Bahan:
110 gram buah anggur merah, 10 buah strawbery atau
2 buah jeruk, 1 buah jambu biji dan ½ buah jeruk nipis.

Anti Keriput
Gizi yang diperlukan vitamin B2, C, E, silikon, selenium dan potasium
.
Bahan:
4 buah wortel, 1 buah pir, 6 lembar daun seledri dan segenggam peterseli.

Mengurangi keluhan PMS (pre-menstrual syndrome = sindrom prahaid)
Gizi yang diperlukan vitamin E, seng dan magnesium.Bahan:
4 buah wortel, 4 lembar daun bayam, 2 tangkai seledri dan 2 cm jahe.

Stres dan depresi
Gizi yang diperlukan vitamin B kompleks, C, zat besi dan magnesium
.
Bahan:
220 gr melon dan 6 lembar daun bayam atau
4 lembar daun bayam dan 110 gr anggur merah.

Pereda Flu
Gizi yang diperlukan: vitamin C, beta karoten dan seng.

Bahan :
1 buah jeruk yang besar, 1 buah jambu biji dan air atau
2 buah jeruk yang besar, ½ jeruk lemon, ½ buah jeruk nipis dan 1 buah pepaya.

Tekanan darah tinggi
Gizi yang diperlukan potasium, kalsium dan magnesium

Bahan:
110 gr buah ceri, 170 gr buah anggur dan 1 buah pir.

Mencegah artritis
Gizi yang diperlukan niasin, vitamin B3, vitamin C, kalsium dan selenium
.
Bahan:
4 buah wortel dan 6 tangkai selada air atau
1 buah jambu biji, ¼ buah jeruk nipis dan 2 cm nanas potongan melintang.

Mencegah osteoporosis
Gizi yang diperlukan vitamin D dan kalsium.

Bahan:
3 buah wortel, 1 buah apel, 4 kuntum brokoli beserta batangnya dan ½ genggam peterseli.

Problem Percernaan
Gizi yang diperlukan asam folat dan beta karoten.

Bahan:
3 buah wortel, 1 buah lobak cina dan 2 buah apel atau
3 buah apel, ¼ buah mentimun dan 4 tangkai selada air.

Gusi berdarah
Gizi yang diperlukan vitamin C, kalsium dan magnesium.
Bahan:
4 lembar daum bayam, 3 buah apel dan 1 buah pir atau
6 lembar daun selada, 5 buah wortel dan segenggam peterseli.

Mata lelah
Gizi yang diperlukan: beta karoten.
Bahan:
6 buah wortel dan 4 tangkai selada air.

(sumber: bintangmawar.net)

Terapi Jus untuk Penyembuhan

Beberapa resep di bawah ini bisa bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain:

* APHONI (kehilangan suara)
Pagi : Wortel 1 gelas, bayam 1/2 gelas
Siang : Wortel 1 gelas
Sore : Wortel 1 gelas, dandelion 1/3 gelas, Lobak 1/4 gelas
Malam: Wortel 1 gelas, selada 1/2 gelas, Peterseli 1/3 gelas

* Sakit Kepala
Pagi: Wortel 1 gelas,bayam 1/2 gelas
Siang: Celery (seledri) 1/2 gelas, wortel 1 gelas, Bayam 1/3 gelas
Malam: Wortel 1 gelas, Bit 1/3 gelas, Timun 1/3 gelas

* Insomnia (susah tidur)
Pagi: Wortel 1 gelas, Bayam 1/2 gelas
Siang: Wortel 1 gelas, Celery (seledri) 1/2 gelas
Malam: Wortel 1 gelas, Bit 1/3 gelas, Timun 1/3 gelas

* Napas bau (Halitosis)
Wortel 1 gelas dan bayam 1/2 gelas, sebanyak 3 kali sehari.

*Takaran dibuat berdasarkan 1 liter = 4 gelas.
(sumber: tabloid Nova)

Thursday, October 11, 2007

Jus Jeruk Tomat - Resep Masakan Buka Puasa

Bahan:

100 ml air jeruk manis
5 buah tomat merah dipotong kotak2
1 buah jeruk lemon diambil airnya
5 sdm madu

Caranya:

Masukin potongan tomat, air jeruk manis n air jeruk lemon, trus diblender. Sajikan lebih nikmat didinginkan di kulkas terlebih dulu. Pasti nikmat... mmmm...

Sumber: Tabloit Nova

Selamat Datang para Blogger Aneka Jus

Blog ini diciptakan untuk menampung permintaan seseorang yang jauh di negara orang, tapi rindu untuk membuat bermacam-macam jus untuk kesehatan, bahkan untuk pengobatan penyakit.
Bagi teman-teman yang punya resep aneka jus buah mohon posting di blog ini supaya kalau sudah banyak, orang yang membutuhka tinggal search disini sesuai dengan kebutuhannya, apakah ingin rasa jus yang ma' nyus atau perlu jus untuk mengobati sakit tertentu.
Terima kasih.
Powered By Blogger